1 DECLARE INDIPENDENCE
Point of Brew è un blog indipendente che dà voce ai Mastri birrai dei birrifici artigianali, raccogliendo interviste e rivelando il lato umano della birra.
2 I LIKE BEER
Quando si è pensato a questo blog, il primo pensiero è andato al pubblico che desideriamo raggiungere, ovvero tutti coloro che si affacciano al mondo della birra artigianale per la prima volta, chi sta approfondendo la propria conoscenza attraverso un percorso di degustazione, chi la birra ha deciso di prodursela in casa e chi, infine, è stato sedotto perdutamente dalla bionda per eccellenza che ha finito per farla diventare la sua professione.
3 BRAIN STEW
Point of Brew rivela che cosa significa la birra per chi la produce, raccoglie i pensieri di chi con la birra ha un rapporto intimo, la osserva, la ascolta, la vede evolvere ogni giorno e gioisce oppure impazzisce per capire come mai le cose non siano andate come si era immaginato.
4 PERSONAL NARRATIVES
Point of Brew racconta gli aneddoti e le storie che hanno portato alla creazione di grandi birre accompagnando il lettore alla scoperta della figura del Mastro birraio, di come la birra sia entrata nella sua vita e di come lo accompagni nella sua vita professionale.
5 FAME, FORTUNE AND FORNICATION
Point of Brew approfondisce e condivide questi aspetti con lo scopo di mettere in risalto il lato umano che si cela dietro ad una birra, di come si è arrivati alla creazione di una birra perfetta e quali siano state le fonti di ispirazione ed i colpi di genio (o botte di culo).
6 GOW UP
Point of Brew stimola la curiosità di tutti coloro che amano la birra e permette di aggiungere un tassello alla conoscenza che non è fatta solo di aspetti gustativi, olfattivi e scelte tecniche di produzione, ma anche e soprattutto di storie che arricchiscono le bevute o placano la sete di conoscenza.